Gracias a Investigación de Chef de Le Cordon Bleu Peru declaran Patrimonio Cultural a Cocina Peruana

El Instituto Nacional de Cultura, según Resolución Nro. 1362/INC del 16 de Octubre del 2,007, declaró PATRIMONIO CULTURAL a la Cocina Peruana, como expresión cultural que contribuye a la consolidación de la identidad nacional. Este logro viene a ser un paso previo para que la Gastronomía Peruana pueda ser declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

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