Cocina

¿Qué es?

Su formación está orientada a organizar y dirigir una brigada de cocina, utilizar correctamente los insumos, y dominar a la perfección el funcionamiento de todos los utensilios y máquinas al servicio de la cocina. Creando y dominando su propio repertorio de recetas.

 

¿Dónde puedo trabajar?

Restaurantes, hoteles, hospitales, centros de recreación, clubes, etcétera.

 

¿Dónde estudiar?

 

Le Cordon Bleu Perú

 

Institutos 

	Cordontec
	Instituto Gastronómico D'Gallia
	ISTP De Hostelería Huampaní
	Profesional Air